Vacia el aceite en una olla grande en donde se puedan sumergir las alitas completamente; una vez que se caliente el aceite agregamos las alitas a la olla y dejan freir hasta que estan cocidas.
En un recipiente hondo agregas La Botanera Clásica, La Botanera Muy Picante, mantequilla derretida y sal al gusto; revuelve todo hasta tener una mezcla uniforme. Una vez listas las alitas escurre bien el aceite y vacíalas en un nuevo recipiente.
Agrega la mitad de la mezcla y saltea las alitas hasta que se mezclen con la salsa. Agrega el resto de la salsa y saltea nuevamente.
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