Calamares fritos

La Botanera Clásica

Dificultad:

Intermedia

Tiempo:

20 minutos

Categoría:

Botanas

Ingredientes

  • 2 Tazas Calamar En rebanadas
  • 1 Taza Jugo de limón
  • 1 Cucharada La Botanera® Clásica
  • 3 Tazas Harina
  • 1 Cucharada Chilito La Botanera®
  • 1 Cucharada Ajo en polvo
  • 1 Cucharada Cebolla en polvo
  •  Sal
  •  Pimienta
  • 2 Tazas Leche
  •  Aceite vegetal
  •  Limón amarillo En cuartos, para acompañar
  •  La Botanera® Clásica Para acompañar los calamares

Preparación

  • Coloca los calamares en un bowl, baña con el jugo de limón y La Botanera® Clásica. Mezcla, tapa con plástico y refrigera por una hora. Escurre y reserva.
  • En un bowl, mezcla la harina, Chilito La Botanera®, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Reserva.
  • Pasa los calamares por la harina, uno por uno. Posteriormente, pasa por la leche y por la harina nuevamente. Repite el proceso hasta terminar con los calamares.
  • Calienta suficiente aceite en una olla a fuego medio y fríe los calamares por 5 minutos. Retira del aceite y coloca en un bowl con papel absorbente.
  • Sirve los calamares fritos y acompaña con jugo de limón amarillo y La Botanera® Clásica.

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