Parte a la mitad las papas cocidas. con una cuchara haz un ligero hueco en la parte central. Coloca en el hueco el queso para fundir y metelas al microondas para que se derrita.
Por último aplica un poco de crema y báñalas con la riquísima salsa verde la botanera; agrega sal al gusto. Complementa y decora con trocitos de tocino.
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